করমচা বাজারে সচরাচর বিক্রি হয় না। কিছু কিছু বাজারে দেখা যায় ছোট ঝুড়িতে করে এনে বিক্রি করছে।তার পরিমাণ প্রয়োজনের তুলনায় অনেক কম। তবে করমচা খেলে আপনার কি কি উপকার হতে পারে? সেটা কি জানেন? সব থেকে বড় কথা হল, করমচা খেলে আপনার মানসিক চাপ দূর হবে এবং আপনি ফুরফুরে মেজাজের হবেন। এছাড়া তো নানা গুণ রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা করমচা নিয়ে কি বলছে জানেন?
বিশেষজ্ঞরা বিশেষ করে জানাচ্ছেন, করমচা মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রচন্ড পরিমাণে উপকারী। এতে ভিটামিন এবং ট্রিপটোফ্যানের সাথে ম্যাগনেসিয়ামের উপস্থিতি নিউরোট্রান্সমিটার -সেরেটোনিন হরমোন নিঃসৃত হয়। যা মানুষকে মানসিকভাবে উৎফুল্ল এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। গবেষণা বলছে ১০০ গ্রাম করমচায় রয়েছে শর্করা ১৪ মিলিগ্রাম প্রোটিন ৫ মিলিগ্রাম, ভিটামিন ৪০,ভিটামিন সি ৩৮ মিলিগ্রাম, রাইবোফ্ল্যাভিন .১ মিলিগ্রাম, নিয়াসিন .২ মিলিগ্রাম, আয়রন ১.৩ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম ১৬ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম কপার.২ মিলিগ্রাম।
এই বিষয়ে যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ডঃ প্রশান্ত বিশ্বাস জানান ,’করমচা, প্রাচীন ভারতীয় ভেষজ পদ্ধতিতে, আয়ুর্বেদিক, অম্ল, বদহজম এবং সংক্রামিত ক্ষত, চর্মরোগ, মূত্রনালীর ব্যাধি এবং ডায়াবেটিক আলসার, সেই সাথে পিত্তথলি, পেট ব্যথা, কোষ্ঠ কাঠিন্যের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও রক্তাল্পতা, ত্বকের উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল থাকে। এছাড়াও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা মানব দেহে অনেক উপকারী। প্রত্যেকের করমচা নিয়মিত খাওয়া উচিত।’
আমাদের দেশে করমচার চাষ সেই রকম ভাবে হয় না। এবং করমচা নিয়ে মানুষের মধ্যে সে রকম সচেতনতাও না থাকার ফলে ,এই ফল অন্য কাজে ব্যবহার হচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিয়মিত তরকারি কিংবা খাবারের সঙ্গে করমচা মেনু হিসাবে রাখতে। যা খুব উপকারে লাগবে মানব দেহে।
