ভারত সফরে এসে ভারতীয় খাবারের স্বাদে মজলেন জোনাস ব্রাদার্স। নিক জোনাস এবং তাঁর ভাই জো জোনাসের পাতে এবার উঠল রানি কচুরি, অনিয়ন ভাজিয়া থেকে শুরু করে রয়্যাল পিস্তা ল্যাম্ব চপ, মুর্গ মাখানি, পাপড় কি টোকরি—হরেক রকমের দেশি পদ। জোনাস ব্রাদার্স ট্যুর উপলক্ষে ভারতে এসেছিলেন দুই ভাই। সফরে স্ত্রী প্রিয়াঙ্কা চোপড়া জোনাস এবং মেয়ে মালতি ম্যারি…
প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির সঙ্গে একান্তে দেখা করার সুযোগ। শুক্রবার সকালে সেই সুযোগ পেলেন এনডিএ-তে নতুন করে যোগ দেওয়া ৪৭ জন সাংসদ। তাঁদের মধ্যে বাংলারও একাধিক সাংসদ ছিলেন। আর সেই বৈঠকেই সামনে এল চমকপ্রদ বিষয়—প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে সাক্ষাতের আগেই প্রত্যেক সাংসদের হাতে পৌঁছে গেল তাঁদের ‘রিপোর্ট কার্ড’! শুক্রবারের ব্রেকফাস্ট বৈঠকে ৪৭ জন সাংসদের জন্য রাখা হয়েছিল আলাদা…
১৯ বছর পর ফের কলকাতার মাটিতে তসলিমা নাসরিন। ২০০৭ সালে বই বিতর্কের জেরে কলকাতা ছাড়তে বাধ্য হয়েছিলেন বাংলাদেশের নির্বাসিত এই লেখিকা। দীর্ঘ অপেক্ষার পর শহরে ফিরে সোমবার সোজা চলে গেলেন সেই চেনা ঠিকানায়—কলেজ স্ট্রিটের ঐতিহ্যবাহী কফি হাউসে। আর সেখানে পা রেখেই যেন ফিরে গেলেন পুরনো দিনের আড্ডায়। তসলিমাকে সামনে পেয়ে কফি হাউসের পরিবেশও হয়ে ওঠে…
পূর্ব ঘোষণা মতোই ১ আগস্ট থেকে রাজ্যের সরকারি স্কুলগুলিতে ইসকনের মাধ্যমে মিড ডে মিল সরবরাহের পাইলট প্রকল্প শুরু হল। এদিন ইসকনের মেগা কিচেনের উদ্বোধন করেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আগে ইসকনে আয়োজিত যজ্ঞেও অংশ নেন তিনি। পরে মেগা কিচেন পরিদর্শনের পাশাপাশি রান্নার ব্যবস্থাও খতিয়ে দেখেন মুখ্যমন্ত্রী। এদিন তাঁর সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন মুখ্যসচিব মনোজ আগরওয়াল…
রাজ্যের সরকারি স্কুলগুলিতে মিড ডে মিল ব্যবস্থায় বড় পরিবর্তনের ঘোষণা করলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী। আগামী ১ আগস্ট থেকে কলকাতার স্কুলগুলিতে পরীক্ষামূলকভাবে (পাইলট প্রোজেক্ট) মিড ডে মিল পরিবেশন শুরু করবে ইসকন। পর্যায়ক্রমে রাজ্যের সমস্ত সরকারি স্কুলেই এই দায়িত্ব পালন করবে সংস্থাটি। পাশাপাশি, পড়ুয়াদের পুষ্টির কথা মাথায় রেখে আলাদা করে ডিম দেওয়ার ব্যবস্থাও করছে রাজ্য সরকার। মুখ্যমন্ত্রী…
অস্ট্রেলিয়া সফরে গিয়ে প্রবাসী ভারতীয়দের প্রশংসায় পঞ্চমুখ হলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। মেলবোর্নে ভারতীয় সম্প্রদায়ের উদ্দেশে ভাষণ দিতে গিয়ে তিনি বলেন, “আমরা ভারতীয়রা দুধে চিনির মতো। যেখানে যাই, সেখানেই ভালোবাসা ছড়িয়ে দিই। আপনাদের বাড়িতে দুধটা হয়তো অস্ট্রেলিয়ার, কিন্তু চা ভারতীয়।” মোদির এই মন্তব্যে উঠে আসে প্রবাসী ভারতীয়দের স্থানীয় সমাজের সঙ্গে মিশে যাওয়ার প্রসঙ্গ। তাঁর কথায়, ভারতীয়রা…
বর্ষা এলেই বাঙালির পাতে ইলিশ। কিন্তু বছরের বাকি সময়ে ভালো মানের ইলিশ পাওয়া কার্যত ভাগ্যের ব্যাপার। সেই ছবিই বদলে যেতে পারে আগামী দিনে। পুকুরে ইলিশ চাষকে বাস্তবে রূপ দিতে দীর্ঘদিন ধরে গবেষণা চালাচ্ছেন কাকদ্বীপের কেন্দ্রীয় নোনা জলজীব পালন অনুসন্ধান সংস্থা (ICAR-CIBA)-র বিজ্ঞানীরা। ইতিমধ্যেই গবেষণার পাঁচটি ধাপ সফল হয়েছে। এখন চলছে ষষ্ঠ তথা শেষ পর্যায়ের পরীক্ষা।…
ভোটের আগে বাংলার খাদ্যাভ্যাস নিয়ে রাজনৈতিক তরজা ছিল তুঙ্গে। বিরোধী তৃণমূল কংগ্রেস বারবার অভিযোগ তুলেছিল, বিজেপি ক্ষমতায় এলে বাঙালির মাছ-মাংসের সংস্কৃতিতে হস্তক্ষেপ করা হবে। তবে বিজেপি সরকার গঠনের পর সেই বিতর্কের মাঝেই সামনে এল এক ভিন্ন ছবি। সোনারপুর দক্ষিণের বিজেপি বিধায়ক রূপা গঙ্গোপাধ্যায় এলাকা পরিদর্শনে গিয়ে লোটে মাছের তরকারির গন্ধে আকৃষ্ট হয়ে সরাসরি এক স্থানীয়…
বাংলার শিল্পায়নের পথে বড় পদক্ষেপ। হাওড়ার সালকিয়া ফুড পার্কে বিশ্বের বৃহত্তম দই উৎপাদনকারী কারখানা গড়তে চলেছে দেশের অন্যতম শীর্ষ দুগ্ধ সংস্থা আমুল। সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, প্রায় ৬৫০ কোটি টাকা বিনিয়োগে তৈরি হতে চলা এই প্রকল্পে দৈনিক ১০ লক্ষ কেজি দই, লস্যি, সরবৎ ও অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন করা হবে। আমুলের ম্যানেজিং ডিরেক্টর জয়েন মেহতা…
পশ্চিম এশিয়ায় যুদ্ধ পরিস্থিতির জেরে জ্বালানি বাজারে অস্থিরতা তৈরি হয়েছে গোটা বিশ্বে। তারই প্রভাব এবার পড়ল নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের বাজারেও। দেশের অন্যতম বৃহৎ দুগ্ধ সংস্থা আমুল দুধের দাম বৃদ্ধির ঘোষণা করেছে। নতুন দাম ইতিমধ্যেই কার্যকর হয়েছে বলে জানিয়েছে সংস্থা। আমুলের তরফে জানানো হয়েছে, গত এক বছরে গবাদি পশুর খাদ্য, দুধের প্যাকেজিং এবং জ্বালানির খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।…
