কালোজাম-লেডিকেনি কতটা নিরাপদ? অতিরিক্ত পোড়া মিষ্টিতে অ্যাক্রিলামাইডের ঝুঁকি

মিষ্টি বাঙালির ভালোবাসা। কিন্তু সেই মিষ্টিই যদি অতিরিক্ত পোড়া হয়, তাহলে কি স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়তে পারে? কালোজাম ও লেডিকেনির মতো ভাজা মিষ্টি নিয়ে উঠছে নতুন প্রশ্ন। ছানার তৈরি মিষ্টি যখন প্রথম তৈরি হয়, তখন তার রং থাকে সাদাটে বা হালকা। এরপর তেলে ভাজার সময় তাপের প্রভাবে বাইরের অংশ বাদামি হতে শুরু করে। কিন্তু অতিরিক্ত সময় ধরে…

Read More

প্রণামীর টাকা সরিয়ে সম্পত্তি! রামমন্দির চুরি কাণ্ডে CCTV ও ব্যাঙ্ক নথিতে মিলল বিস্ফোরক তথ্য

অযোধ্যার রামমন্দিরে প্রণামী চুরির তদন্তে এবার সামনে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য। তদন্তকারীদের রিপোর্টে দাবি, মন্দিরের গণনাকক্ষে এক-দু’বার নয়, ১০০ বারেরও বেশি চুরির ঘটনা CCTV ক্যামেরায় ধরা পড়েছে। আট অভিযুক্তের বিরুদ্ধে CCTV ফুটেজের পাশাপাশি মোবাইলের চ্যাট, কল রেকর্ড এবং ব্যাঙ্ক লেনদেনের নথিও গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণ হিসেবে তুলে ধরা হয়েছে। তদন্তে সবচেয়ে বেশি বার যার নাম উঠে এসেছে, তিনি…

Read More

ধর্মঘটেও SBI গ্রাহকদের স্বস্তি, অন্য ব্যাঙ্কের ATM থেকেও মিলবে ফ্রি নগদ তোলার সুবিধা

২৮ থেকে ৩০ সেপ্টেম্বর দেশজুড়ে ব্যাঙ্ক ধর্মঘটের ডাক দিয়েছে একাধিক কর্মী সংগঠন। মাসের শেষের দিকে টানা তিনদিন ব্যাঙ্ক পরিষেবা ব্যাহত হওয়ার আশঙ্কার মধ্যেই গ্রাহকদের জন্য বিশেষ সুবিধার কথা জানিয়েছে স্টেট ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়া (SBI)। ধর্মঘটের দিনগুলিতে SBI গ্রাহকরা অন্য ব্যাঙ্কের ATM ব্যবহার করেও নগদ টাকা তুলতে পারবেন। এই সময় ATM থেকে টাকা তোলার ক্ষেত্রে অতিরিক্ত…

Read More

রাষ্ট্রপতি মুর্মুর কাছে পরিচয়পত্র পেশ ৬ দেশের দূতের, ভারত-ইইউ সম্পর্কে নতুন জোর

রাষ্ট্রপতি ভবনে শুক্রবার আয়োজিত বিশেষ অনুষ্ঠানে ছয় দেশের রাষ্ট্রদূত ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের (ইইউ) প্রতিনিধির কাছ থেকে পরিচয়পত্র গ্রহণ করলেন রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু। ভারত-ইইউ কৌশলগত সম্পর্ক আরও বিস্তৃত করার বার্তাও উঠে এসেছে অনুষ্ঠানের পরবর্তী আলোচনায়। রাষ্ট্রপতির দফতরের বিবৃতি অনুযায়ী, পরিচয়পত্র পেশ করেন ফিনল্যান্ডের রাষ্ট্রদূত মিক্কো কিভিকোস্কি, ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ত্রিন মিন মানহ, মেক্সিকোর রাষ্ট্রদূত পেদ্রো ব্লাঙ্কো পেরেজ,…

Read More

নির্বাচন কমিশন নিয়ে বিস্ফোরক বিতর্ক, এবার সুপ্রিম কোর্টে জ্ঞানেশ কুমারের বিরুদ্ধে মামলা

নির্বাচন কমিশনের অন্দরের মতপার্থক্য নিয়ে বিতর্ক এবার পৌঁছে গেল সুপ্রিম কোর্টে। মুখ্য নির্বাচন কমিশনার জ্ঞানেশ কুমারের বিরুদ্ধে অভিযোগ তুলে শীর্ষ আদালতে দায়ের হয়েছে জনস্বার্থ মামলা। মামলায় তাঁর বিরুদ্ধে পদক্ষেপের পাশাপাশি, তাঁর নেতৃত্বে নেওয়া একাধিক সিদ্ধান্ত, নির্দেশিকা এবং ভোটার তালিকা সংক্রান্ত সফটওয়্যার পরিবর্তন বাতিল করার দাবিও জানানো হয়েছে। আইনজীবী শৈলেন্দ্র মণি ত্রিপাঠীর দায়ের করা এই মামলায়…

Read More

গুন্ডাদমন বিলে রাষ্ট্রপতির সম্মতি নেই, NDPS আইনের সঙ্গে সংঘাতের আপত্তি

পশ্চিমবঙ্গ সরকারের প্রস্তাবিত গুন্ডাদমন বিল আপাতত আইনে পরিণত হচ্ছে না। বিধানসভায় পাশ হওয়া ‘পশ্চিমবঙ্গ পাবলিক সেফটি অ্যান্ড কন্ট্রোল অফ অ্যান্টি-সোশ্যাল অ্যাক্টিভিটিজ বিল, ২০২৬’-এ সম্মতি না দিয়ে তা ফেরত পাঠিয়েছেন রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু। একটি সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুযায়ী, বিলের কয়েকটি বিধানের সঙ্গে কেন্দ্রীয় আইনের সংঘাতের সম্ভাবনা নিয়েই আপত্তি জানানো হয়েছে। গত ২৯ জুন বিধানসভায় বিলটি পাশ…

Read More

মুশতাক খানের প্রয়াণ, ৫৬-তেই থামল বলিউডের পরিচিত মুখের পথচলা

হিন্দি সিনেমার পরিচিত অভিনেতা মুশতাক খান আর নেই। মাত্র ৫৬ বছর বয়সে তাঁর মৃত্যুতে শোকের ছায়া নেমে এসেছে চলচ্চিত্রমহলে। দীর্ঘ কয়েক দশকের অভিনয়জীবনে পার্শ্বচরিত্রে অভিনয় করেও দর্শকের মনে আলাদা জায়গা তৈরি করেছিলেন তিনি। কমেডি থেকে শুরু করে নানা ধরনের চরিত্র—নিজস্ব অভিনয়শৈলী ও স্বতন্ত্র টাইমিং দিয়ে মুশতাক খান প্রতিটি ভূমিকাতেই নিজের ছাপ রাখতেন। বড় তারকার ভিড়ে…

Read More

যক্ষগানার ঐতিহ্যবাহী শিরোভূষণে মোদিকে সম্মান, দিল্লিতে পেজাবর মঠের স্বামীর সঙ্গে সাক্ষাৎ

নয়াদিল্লিতে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদিকে কর্ণাটকের ঐতিহ্যবাহী যক্ষগানার শিরোভূষণ পরিয়ে সম্মান জানালেন উডুপির শ্রী পেজাবর অধোক্ষজা মঠের শ্রী শ্রী বিশ্বপ্রসন্ন তীর্থ স্বামী। মঙ্গলবারের এই সাক্ষাতের ছবি প্রকাশ্যে আসতেই তা নজর কেড়েছে। শ্রী বিশ্বপ্রসন্ন তীর্থ স্বামীর সঙ্গে সাক্ষাতের পাশাপাশি পদ্মবিভূষণ যতিকুল চক্রবর্তী শ্রী বিশ্বেশ তীর্থ স্বামীর জন্মশতবার্ষিকী উদযাপনের লোগোও উন্মোচন করেন প্রধানমন্ত্রী। ২০৩১ সালে এই জন্মশতবার্ষিকী উপলক্ষে…

Read More

১০ মাসে ১৪ বার আপত্তি! জ্ঞানেশ কুমারকে ঘিরে নির্বাচন কমিশনের অন্দরে বড় প্রশ্ন

১০ মাসে ১৪ বার আপত্তি! জ্ঞানেশ কুমারকে ঘিরে নির্বাচন কমিশনের অন্দরে বড় প্রশ্ন নয়াদিল্লি: ভোটার তালিকা সংশোধন থেকে SIR—দেশের নির্বাচন ব্যবস্থাকে ঘিরে যখন একের পর এক বিতর্ক, তখন নির্বাচন কমিশনের অন্দরেই মতপার্থক্যের বিস্ফোরক তথ্য সামনে এল। দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস-এর তদন্তমূলক প্রতিবেদনে দাবি, গত ১০ মাসে অন্তত ১৪ বার কমিশনের বিভিন্ন সিদ্ধান্ত ও নির্দেশ নিয়ে লিখিত…

Read More

৭২তম জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার: সেরা ছবির সম্মান ‘Article 370’-এর, দাদাসাহেব ফালকে পেলেন অনন্ত নাগ

গুজরাটের একতা নগরে মঙ্গলবার অনুষ্ঠিত হল ৭২তম জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার প্রদান অনুষ্ঠান। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দিল্লির বিজ্ঞান ভবনে এই অনুষ্ঠান হয়ে এলেও এবারই প্রথম অন্য কোনও রাজ্যে জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কারের আয়োজন করা হল। অনুষ্ঠানে রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু চলচ্চিত্র শিল্পের সামাজিক প্রভাবের কথা তুলে ধরে শিল্পীদের আরও দায়িত্বশীল হওয়ার আহ্বান জানান। বিশেষ করে শিশু ও তরুণদের মধ্যে…

Read More