ডিমের নিরাপত্তা কতটা?

ডিম খাচ্ছেন আধুনিক ডিমে নিরাপত্তা কতটা? ডিমের নিরাপত্তা নিয়ে মানুষের মধ্যে বেশ কিছু প্রশ্ন দেখা দিয়েছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, মুদি দোকানের ডিম রান্না করার পর খাওয়া নিরাপদ।এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা হাঁস মুরগির মধ্যে অত্যন্ত সংক্রামক। সংক্রামিত পাখি সরঞ্জাম বা দূষিত পোশাক এবং জুতোর সংস্পর্শে তা ছড়িয়ে পড়ে।সম্প্রতি আমেরিকার লুইসিয়ানায় একজনের মৃত্যু ঘটেছে। এরপরই বাড়ছে বার্ড ফ্লু নিয়ে…

Read More

ডিমের দাম ৮ টাকার ঊর্ধ্বে যাওয়ার সম্ভাবনা।কেন দাম বাড়ছে,জানেন?

শঙ্কু সাঁতরা : ডিমের দাম আবার নাগালে র বাইরে যাচ্ছে। দেশের বাইরে ডিম রপ্তানি বন্ধ রয়েছে। তবু ও পোল্ট্রি মুরগির ডিম ৮ টাকা থেকে ৮:৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। বাজারে দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে মুরগির ডিমের দাম বাড়ায় বিপাকে পড়েছে মধ্যবিত্ত থেকে সাধারন মানুষ। অন্যদিকে দেশি হাঁস মুরগির ডিমেরও যোগান কমেছে অনেকটা। সব মিলিয়ে ডিসেম্বর…

Read More