আজকের গুগল ডুডল বিশেষভাবে উৎসর্গ করা হয়েছে দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় নাস্তার খাবার ইডলিকে। ইডলি শুধু একটি খাবার নয়; এটি দক্ষিণ ভারতের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, নাস্তায় স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং পরিবার ও বন্ধুদের সঙ্গে সময় কাটানোর আনন্দের প্রতীক। ইডলি হলো নরম, সেঁকানো কেক, যা তৈরি হয় ভেজানো চাউল ও উড়াদ ডালের ফার্মেন্ট করা ব্যাটার থেকে। ব্যাটারটি কয়েক ঘণ্টা…
পশ্চিম মেদিনীপুরের চন্দ্রকোনায় ফুচকা খেয়ে অসুস্থ প্রায় ৩৫ জন, তড়িঘড়ি অসুস্থদের নিয়ে আসা হল হাসপাতালে। পশ্চিম মেদিনীপুর জেলারচন্দ্রকোনা ১ নম্বর ব্লকের মাধবপুরের বেলগেড়িয়াতে ফুচকা খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ে প্রায় ৩৫ জন। জানা যায় গতকাল সন্ধায় যারা এই ফুচকা খেয়েছেন তাদের প্রত্যেকেরই হঠাৎ রাত্রির পর থেকে পায়খানা এবং বমি শুরু হয়। এই মুহূর্তে আসুস্থ ১৫ জন…
মুম্বইয়ের অন্যতম জনপ্রিয় ফাইন-ডাইন রেস্তোরাঁ বাস্টিয়ান ব্যান্ড্রা বৃহস্পতিবার (৪ সেপ্টেম্বর) বন্ধ হয়ে যাচ্ছে। বলিউড অভিনেত্রী শিল্পা শেট্টি-সহ-স্বত্বাধিকারী এই রেস্তোরাঁ বহু বছর ধরে শহরের খাবার ও নাইটলাইফ সংস্কৃতির অন্যতম আকর্ষণ ছিল। তবে এর সঙ্গেই শুরু হচ্ছে নতুন অধ্যায়। আগামী অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে, ব্যান্ড্রার ঠিকানাতেই খুলছে নতুন দক্ষিণ ভারতীয় রেস্তোরাঁ “অম্মাকাই”। ‘অম্মাকাই’ শব্দের অর্থ মায়ের হাত, যা…
আদরের শিঙাড়া, প্রিয় জিলিপি—পেটের সঙ্গে আবেগও যে জড়িয়ে আছে, তা হয়তো বোঝে না দিল্লির সরকার! রাস্তার ধারের দোকানে বিক্রি হওয়া তেলভাজা খাবার নিয়ে কেন্দ্রীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের সতর্কতা প্রকাশ্যে আসতেই চড়েছে পারদ। বলা হয়েছে, এইসব ভাজাভুজির তেলে রয়েছে ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাট, যা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক। রাজ্যগুলিকে ‘সতর্ক’ হওয়ার বার্তা দিয়েছে কেন্দ্র। তবে বাংলায় সেই বার্তা…
কলকাতার বাইরেও ছড়িয়ে পড়ছে বারাকপুরের গর্ব ‘দাদা বৌদি বিরিয়ানি’। মধ্যমগ্রামের হৃদয়ে এবার খুলে গেল একেবারে নতুন কনসেপ্ট—একটি বিরিয়ানি মল। শুধু দোকান নয়, গোটা একটি স্বাদ-ভরা অভিজ্ঞতা! শুক্রবার জমকালো উদ্বোধনের পর থেকেই ভিড় উপচে পড়ছে দোকানে। স্থানীয় মানুষজনের মধ্যে উন্মাদনা চোখে পড়ার মতো। কেউ বলছেন, “এতদিন বারাকপুর গিয়ে খেতে হত, এবার নিজের পাড়াতেই সেই স্বাদ।” এই…
সুইগির নামে অভিযোগ করেছেন এক মহিলা। নাম ছায়া শর্মা। নবরাত্রি চলাকালীন তিনি অর্ডার করেছিলেন ভেজ বিরিয়ানি। তিনি সম্পূর্ণ নিরামিষাসী। ছুঁয়েও দেখেন না আমিষ। কিন্তু নবরাত্রিতে সুইগিতে অর্ডার করা খাবার মুখে তুলেই বুঝতে পারেন এটা ভেজ নয়, ননভেজ বিরিয়ানি। অভিযোগকারী পুরো ঘটনাটা সোশ্যাল মিডিয়ায় জানিয়েছেন। তিনি অভিযোগ করেছেন ইচ্ছাকৃতভাবে এই ঘটনা ঘটানো হয়েছে। মহিলার অভিযোগের ভিত্তিতে…
জ্যোমেটোর সিইও এবং সহ প্রতিষ্ঠাতা দীপিন্দর গোয়েল জানিয়েছেন এবার বদলে গেল তার সংস্থার নাম। অনলাইন ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্মে জ্যোমেটোর জনপ্রিয়তা শীর্ষে সমগ্র দেশে। এবার থেকে জ্যোমেটোর নতুন নাম হবে ‘ইন্টারনাল’। একটি সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যমে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী জানা গিয়েছে, এ বিষয়ে চূড়ান্ত সিলমোহর পড়ে গিয়েছে সংস্থার বোর্ড অফ মেম্বার্স এর অনুমোদন পাওয়ার পরেই। স্টক এক্সচেঞ্জ ফাইলিং…
চাকরির স্ট্রেস। ব্যবসায় চিন্তা। চোখে মুখে ভাঁজ। ভবিষ্যতের চিন্তা। পুরুষত্ব হারাচ্ছে না তো? বৈবাহিক জীবন হোক বা আজকের যুগে প্রেমের বন্ধন, শারীরিক চাহিদা পূরণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আর নিত্যদিনের ডায়েটে কিছু সহজলোভ্য খাবার রাখলেই হাতের মুঠোয় বন্দী হতে পারে পৌরুষ। প্রথমত প্রয়োজন তেল… অলিভ অয়েল: মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ভরপুর থাকে। যে কারণে হৃদযন্ত্র থাকে চনমনে। এই…
