আজকের ডুডল উদযাপন করছে প্রিয় ইডলি: দক্ষিণ ভারতের নরম ও সুস্বাদু নাস্তার কিং

আজকের গুগল ডুডল বিশেষভাবে উৎসর্গ করা হয়েছে দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় নাস্তার খাবার ইডলিকে। ইডলি শুধু একটি খাবার নয়; এটি দক্ষিণ ভারতের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, নাস্তায় স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং পরিবার ও বন্ধুদের সঙ্গে সময় কাটানোর আনন্দের প্রতীক। ইডলি হলো নরম, সেঁকানো কেক, যা তৈরি হয় ভেজানো চাউল ও উড়াদ ডালের ফার্মেন্ট করা ব্যাটার থেকে। ব্যাটারটি কয়েক ঘণ্টা…

Read More

অঙ্গনওয়াড়ি স্কুলের চালের বস্তায় কমপক্ষে ২০ শতাংশের বেশি চাল কম থাকছে। শিশু খাদ্য এবং পুষ্টি নিয়ে যথেষ্ট প্রশ্ন দেখা দিচ্ছে দক্ষিণ ২৪ পরগনার বেশ কিছু জায়গায়।

নিজস্ব সংবাদদাতা:দক্ষিণ ২৪ পরগনায় অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্র গুলিতে প্রতিদিন কতগুলি শিশুর রান্না হচ্ছে? সেই হিসাব নিকাশ সিডিএপিওর কাছে চলে যায়। ওটা খাতা-কলমের হিসাবে প্রত্যেকটা ক্ষেত্রে ঠিকই রয়েছে। কিন্তু আসল জায়গায় ঘুঘুর বাসা। অঙ্গনওয়াড়ি দিদিমণিদের দাবি, ৫০ কেজির চালের বস্তাতে ৭ থেকে ১০ কেজি পর্যন্ত চাল কম থাকে। যিনি চাল সরবরাহ করেন, তিনি সঠিক পরিমাণে চাল সরবরাহ…

Read More